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Aptar食品饮料推出SEAWELL活性包装系统

作者:admin 时间:2020-11-19 11:21   

  Aptar Food + Beverage是AIPIA的会员,为海产物、鲜切生果和蔬菜供给通常的食物偏护处置计划和专有的活性包装体例,并与美邦一家领先的零售商正在高出3800家门店推出了其SEAWELL?活性包装体例。

  Aptar Food + Beverage是AIPIA的会员,为海产物、鲜切生果和蔬菜供给通常的食物偏护处置计划和专有的活性包装体例,并与美邦一家领先的零售商正在高出3800家门店推出了其SEAWELL活性包装体例。

  该公司透露,这是一种创始的活性包装处置计划,该体例旨正在从海洋到餐桌的流程中,生存海鲜的稀奇和坚持最佳质地。

  SEAWELL活性包装体例采用集成技能,能够汲取海产物四周积蓄的过量液体,由于这些液体导致产物损坏并缩短保质期。它采用了一种可直接接触食品的专有混淆汲取资料,可将众余的液体困正在专利口袋或孔中,这些口袋或孔集成到包装中,潜藏正在海鲜产物中。

  这种包装安排辨别海产物从过量液体,削减微生物成长和化学降解的速率,被称为Aptar F+B。该体例升高了稀奇度和视觉吸引力,汲取气息,并通过削减细菌总数和削减厨房的交叉污染来升高和平性。

  真相上,正在一项扇贝寻事商量中,SEAWELL体例正在13天内可将需氧细菌削减3个log(99.9%)。

  SEAWELL体例为各式巨细的稀奇或冷冻海鲜供给从海洋到餐桌的偏护。该技能还能使海产物加工商将冷冻食物包装起来配送,并正在稀奇食物出售到商场时用统一包装解冻。该公司透露,这为消费者和工业厨房供给了最佳的海鲜体验,以及一种全新的适合烹调的产物。。

  其余,它使海产物加工商不妨扩张其地舆限制,并助助处置送货上门和食物杂货商场面对的寻事,由于它们正正在疾速扩张客户群,勤奋满意对最稀奇海产物日益增加的需求,万分是正在现正在的疫情功夫。

  Aptar食物+饮料-食物偏护副总裁兼总司理Neal Watson说:“众年来,食物行业继续正在寻求改良运输海产物稀奇度和保质期的要领,以及改良消费者体验的步骤。SEAWELL助助处置海鲜经销商面对的寻事。咱们很称心能与重要的行业伙伴配合,扩张这种包装的应用,为增长环球海鲜消费供给更和平、更牢靠的采用。”

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